Jedálny lístok - Stará Koliba - U dobrého pastiera

Rezervovať

5,90 €

100g Čutkovský syrový tanier

ovčí svieži a údený syr so cherry paradajkami na šalátovom liste, domáce pečivo (Obsahuje: 1,7)
fresh and smoked cheese with cherry tomatoes on lettuce leaf, homemade bread
5,90 €

100g Bryndzová pomazánka

fatranská bryndzová nátierka s červenou cibuľkou a pažítkou, domáci chlieb Obsahuje (1, 7)
fatran sheep cheese spread with red onion and chives, homemade bread

4,90 €

0,33l Tradičná slovenská polievka podľa dennej ponuky s domácim chlebom

Soup of the day with homemade bread
3,90 €

0,33l Silný vývar ako za starých čias

silný vývar z kuracieho a hovädzieho mäsa, z koreňovej zeleniny s domácimi rezancami ( Obsahuje: 1,3,9)
strong chicken and beef broth with root vegetables and homemade noodles

7,10 €

100g Detský rezeň s mrkvovým šalátom

vyprážaný alebo prírodný kurací rezeň (Obsahuje: 1,3,7,9)
deep-fried crumbed or natural chicken schnitzel with carrot salad
6,90 €

200g Detské šúľance s pravou mliečnou čokoládou

šúľance s čokoládou ( Obsahuje: 1,3,7)
mini sweet potato dumplings with genuine milk chocolate

10,00 €

400g / 40g Bryndzové halušky

halušky s bryndzou a slaninou, pažítka, Obsahuje (1, 7)
potato dumplings with bryndza sheep cheese, bacon and chive
10,00 €

400g / 100g Gazdovské halušky

halušky s bryndzou, domácou klobásou a slaninou, pažítka, Obsahuje (1, 7)
potato dumplings with bryndza sheep cheese, homemade sausage and bacon, chive
10,00 €

400g / 50g Strapačky s kapustou

halušky s kyslou kapustou a klobásou alebo slaninou, Obsahuje (1, 12)
potato dumplings with sauerkraut and sausage or bacon
10,50 €

470g Černovské bryndzové pirohy

pirohy domácej výroby bryndzové s opraženou cibuľkou a mätkou, Obsahuje (1,3,7)
homemade dumplings (Pierogi) filled with bryndza sheep cheese, crispy onions and mint
10,50 €

470g / 40g Pirohy s kôprom

pirohy domácej výroby bryndzové s kôprom a slaninou, Obsahuje (1,3,7)
homemade dumplings (Pierogi) filled with bryndza sheep cheese, dill and bacon
11,60 €

500g / 40g Tanier z Čutkova

bryndzové halušky a domáce pirohy so smotanou, slaninou a opraženou cibuľkou, pažítka, Obsahuje (1,3,7)
homemade dumplings (Pierogi) and potato dumplings with bryndza sheep cheese, cream, bacon and chive
9,40 €

300g Domáce šúľance

sladké šúľance s orechmi alebo makom, pražené maslo, Obsahuje (1,3,7,8)
sweet potato gnocchi sprinked with ground nuts, poppy seed, butter
5,90 €

100g / 250g Meteník

černovský domáci kysnutý pagáč s kyslou kapustou, údenou slaninou a cesnakom, Obsahuje (1,3,7,12)
homemade leavened cake with sauerkrauat, smoked bacon, garlic

12,60 €

300g Kus bravčovej krkovičky na panvičke

grilovaná bravčová krkovička, cibuľovo cesnaková omáčka, domáci chlieb (Obsahuje: 1,7)
grilled pork neck, onion and garlic sauce, homemade bread
14,40 €

200g Bravčová panenka na grile

šťavnatá bravčová panenka s hríbovou omáčkou (Obsahuje:7)
juicy pork tenderloin with mushroom sauce
10,00 €

200g Kurací steak s bylinkovým maslom

kuracie prsia zo slovenskej farmy s bylinkovým maslom (Obsahuje:7)
chicken breast from the Slovak farm with herb butter
10,00 €

600g Pečené kurča s kosťou

1/2 pečeného kurčaťa s kosťou, mrkvový šalát s jablkom, kyslé uhorky (Obsahuje 9)
1/2 of roasted chicken with bone, carrot salad with apple, pickles
17,00 €

200g Pikantná panvička

kuracie prsia a hovädzia sviečková na pikantný spôsob, s čerstvou zeleninou (Obsahuje 9,10)
spicy chicken breast and beef sirloin, served with vegetables with peel

11,70 €

150g Pastiersky syr

vyprážaný ovčí syr regionálnej výroby so šunkou v cestíčku (Obsahuje 1,3,7)
fried sheep cheese with ham

10,90 €

400g Perkelt z hlivy ustricovej

perkelt z hlivy ustricovej, zemiakové halušky (Obsahuje:1,7)
oyster mushroom stew with potato dumplings
10,00 €

200g/200g Pečený liptovský drob

pečený zemiakový drob s kyslou kapustou zo suda, pečený cesnak, cvikla, domáci chlieb (Obsahuje: 1,12)
baked potato sausage with barrel sauerkraut, roasted garlic, beetroot, and homemade bread
10,90 €

100g/350g Široké rezance s hríbovou omáčkou

domáce rezance, hríbová omáčka, kuracie prsia alebo grilované šampiňóny, nastrúhaný ovčí syr, petržlenová vňať (Obsahuje: 1,3,7,9)
homemade noodles with mushroom sauce and chicken breast or grated sheep cheese

16,30 €

300g Pečený čutkovský pstruh

jedinečná ryba chovaná v našom rybníku, poliata praženým maslom, citrónovou šťavou (Obsahuje: 4,7)
unique trout farmed in our pond, roasted butter and lemon topping

10,30 €

100g/200g Zeleninový šalát s kuracím mäsom

zmes listových šalátov s jahodami a grilovaných kuracích pŕs, opražené pečivo, Obsahuje (1,3,7)
mix of vegetable salads with grilled chicken breasts and strawberries, roasted bread (dressing - wine vinegar, honey, olive oil)
10,90 €

100g/200g Zeleninový šalát s grilovaným údeným ovčím syrom

zmes listových šalátov, cherry paradajok, šalátovej uhorky a grilovaným údeným ovčím syrom s opraženým pečivom (Obsahuje: 1,7)
mixed leafy salad with cherry tomatoes, cucumber, and grilled smoked sheep cheese, served with toasted bread (dressing - wine vinegar, honey, olive oil)
3,20 €

120g Miešaný šalát

šalát z čerstvej zeleniny, dochutený medovým dresingom
fresh vegetable salad with honey dressing
3,20 €

120g Mrkvový šalát s jablkom

carrot salad with apple

6,50 €

200g Sladké palacinky

palacinky s džemom alebo čokoládou a čerstvým ovocím, šľahačkou (Obsahuje: 1,3,7)
pancakes with jam or chocolate and fresh fruit, whipped cream
4,90 €

150g Domáci koláč z našej pekárne

sladký domáci koláč podľa ponuky (Obsahuje:1,3,7,8)
homemade sweet cake according to the offer from our bakery
6,50 €

200g Zmrzlinový pohár s čerstvým ovocím

sezónne čerstvé ovocie, zmrzlina, šľahačka (Obsahuje 3,7)
seasonal fresh fruit, ice cream, whipped cream

2,90 €

200g Opekané zemiaky s cesnakom a rozmarínom

garlic and rosemary roasted potatoes
2,70 €

200g Maslová zemiaková kaša (Obsahuje:7)

butter mashed potatoes
2,90 €

200g Domáce zemiakové hranolky

ručne krájané, zemiakové hranolky
homemade potato french-fries
2,70 €

200g Dusená ryža

stewed rice
0,13 €

1ks Chlieb z našej pekárne (Obsahuje:1)

krajec chleba
slice of bread

1,40 €

50g Tatárska omáčka

Obsahuje:(3,7,10)
tatar sauce
1,40 €

50g Kečup

ketchup
1,40 €

50g Horčica

Obsahuje:(10)
mustard
1,40 €

50g Chren

horseradish
0,90 €

0,1l Sladké mlieko

Obsahuje:(7)
milk
1,00 €

0,1l Kyslé mlieko

Obsahuje:(7)
sour milk
1,10 €

0,1l Žinčica

Obsahuje:(7)
sheep milk whey drink

2,60 €

4cl Vodka Goral Master čistá
2,40 €

4cl Spišská Borovička Original KOSHER
2,40 €

4cl Spišská Borovička s Horcom Original KOSHER
2,90 €

4cl Bošácka slivovica
2,90 €

4cl Hruškovica Williams
3,60 €

4cl Jan II Gin London dry
2,40 €

4cl Um
3,60 €

4cl Jogila Black Rum
3,60 €

4cl Karpatské brandy Špeciál
3,60 €

4cl Nestville Whisky Blended 6yo
3,60 €

4cl Jägermeister
2,50 €

4cl Demänovka horká
3,60 €

4cl Tatranský čaj 52%

2,10 €

0,3l URSUS Embek 10°

výčapné pivo, nepasterizované, nefiltrované
homemade beer unpasteurized, not filtered
3,50 €

0,5l URSUS Embek 10°

výčapné pivo, nepasterizované, nefiltrované
homemade beer unpasteurized, not filtered
2,80 €

0,3l URSUS Senátor 12°

svetlý ležiak, nepasterizovaný, nefiltrovaný
homemade light lager, unpasteurized, unfiltered
4,30 €

0,5l URSUS Senátor 12°

svetlý ležiak, nepasterizovaný, nefiltrovaný
homemade light lager, unpasteurized, unfiltered

1,70 €

0,3l Zlatý Bažant Radler 0,0%

lemon beer
2,50 €

0,5l Zlatý Bažant Radler 0,0%

lemon beer

2,50 €

0,5l Zlatý Bažant tmavé

dark beer
2,50 €

0,5l Zlatý Bažant 12°

light beer
2,50 €

0,5l Zlatý Bažant nealko

non - alcoholic light beer
2,50 €

0,5l Zlatý Bažant Radler Citrón 0,0%

lemon beer

15,00 €

0,75l / fľaša HUBERT L´Originál brut J. E. Sereď

suché, vyrobené transvalsnou metódou
brut
15,00 €

0,75l / fľaša Hubert L´ Originál demi Sec J. E. Sereď

polosladké, vyrobené transvalsnou metódou
demi-sec

2,20 €

0,1l Elesko - U dobrého pastiera biele (Rulandské šedé 50% - Rizling rýnsky 40% - Muškát žltý 10%)

akostné značkové víno, suché
quality branded wine, dry
2,20 €

0,1l Elesko - U dobrého pastiera biele (Gewurztraminer 50% - Pálava 50%)

akostné značkové víno, polosladké
quality branded wine, medium sweet

16,90 €

0,75l / fľaša Víno Miroslav Dudo - Veltlínske zelené

akostné odrodové víno, suché
quality verietal wine, dry
17,80 €

0,75l / fľaša Vladimír Hronský - Rebelot (Viognier)

akostné značkové víno, suché
quality branded wine, dry

18,50 €

0,75l / fľaša Vladimír Hronský - Carmenet (Cabernet Franc)

akostné značkové víno, polosuché
quality varietal wine, medium dry

2,20 €

0,1l Elesko - U dobrého pastiera červené (Merlot 50% - Dunaj 40% - Alibernet 10%)

akostné značkové víno, suché
quality branded wine, dry

18,00 €

0,75l / fľaša Vladimír Hronský - Rosa

akostné odrodové víno, suché
quality varietal wine, dry
24,90 €

0,75l / fľaša Tajna Vineyards & Winery Dunaj

akostné odrodové víno, suché
quality varietal wine, dry

2,50 €

0,1l Medovina - svetlá

teplý nápoj s plátkom citróna
a hot breverage with a slice of lemon

2,50 €

0,33l / fľaša Rajec

spring water, sparkling, gently sparkling, still
2,50 €

0,25l / fľaša Fatra

prírodná minerálna voda, sýtená
natural mineral water, sparkling
2,50 €

0,25l / fľaša Targa - florio

limonáda s pomarančov
lemonade with oranges
2,50 €

0,25l / fľaša Tonic Targa Florio

tonic water
2,50 €

0,20l / fľaša Rauch džúsy - podľa ponuky

Rauch juice according to the offe
2,50 €

0,25l / fľaša Vinea biela, červená

white, red
2,50 €

0,25l / fľaša Royal cola
0,45 €

0,1l Kofola čapovaná

Kofola drafted
0,35 €

0,1l Citronáda

lemon water
0,10 €

0,1l Pitná voda

drinking water

3,70 €

10g Čaj od babičky

čaj zo sušeného ovocia med, citrón
tea of dried fruit with honey and lemon
3,70 €

4g Čaj z našej koliby

čaj z horských bylín, med, citrón
tea of mountain herbs with honey and lemon

2,70 €

1,5g Čaj čierny, ovocný, zelený, bylinkový, med, citrón

black tea, fruit, green, herbal, honey, lemon

2,40 €

8g Espresso
2,50 €

8g Bezkofeínová káva

decaff coffee
2,40 €

8g Zalievaná káva

turkish-style coffee
3,20 €

8g Viedenská káva

vienna coffe
2,80 €

8g Capuccino
0,50 €

0,02l Smotana do kávy

coffee cream

Reštaurácia je otvorená sobota - nedeľa od 12:00 - 18:00 hod.
• Objednávky prijímame do 17:30 hod.
• Čas prípravy jedla je cca 25 minút, ale pri plne obsadenej reštaurácii je doba čakania na jedlo 45 minút
• Pri polovičných porciách Vám účtujeme 70% z ceny jedla.
• Váha mäsa je uvedená v surovom stave
• Na tvorbe jedálneho lístka sa podieľal Martin Beňo, manažér prevádzky a hlavní kuchári: Radomír Babic, Viliam Kovács
• Pri požiadavke zabaliť jedlo účtujeme poplatok za obal 0,90 €
• Platbu kartou hláste vopred
• V prípade záujmu o rezerváciu kontaktujte recepciu na tel čísle: +421 917 440 604 alebo na info@udobrehopastiera.sk

Alergény: 1. Obilniny obsahujú lepok (t. j. pšenica, jačmeň, ovos) a výrobky
z nich 2. Kôrovce a výrobky z nich 3. Vajcia a výrobky z nich 4. Ryby a výrobky
z nich 5. Arašidy a výrobky z nich 6. Sójové zrná a výrobky z nich 7. Mlieko
a výrobky z neho 8. Orechy a výrobky z nich 9. Zeler a výrobky z neho 10.
Horčica a výrobky z nej 11. Sézamové semená a výrobky z nich 12. Oxid siričitý
a siričitany v koncentrátoch vyšších ako 10 mg/kg.l vyjadrené ako SO 13.Vlčí bôb a výrobky z neho, 14.Mäkkýše a výrobky z nich

Zdieľajte s

#udobrehopastiera

Partner zariadenia: